St.-Germain-des-Prés in Parijs

Deze wijk ontleent zijn naam aan de oudste kerk van Parijs (542). De filosoof Réné Descartes en de koning van Polen, Jan Casimir liggen hier begraven. Dit is le quartier waar filosofen, musici en dichters gewoond en gewerkt hebben. Jean-Paul Sartre en Simone de Beauvoir hebben in het café de Flore urenlang doorgebracht om over het existentialisme te praten. In de jaren ’50 en ‘60 ontstonden hier de nieuwe ideeën over kunst en literatuur en was dit de wijk bij uitstek van het intellectuele leven.

Le Procope: oudste café van Parijs

De Parijzenaars hebben een speciale voorliefde voor het café. Zij ontmoeten er hun vrienden, lezen een tijdschrift, eten een hapje, discussiëren over het leven, beklinken een zakelijke overeenkomst of bekijken… mensen. In 1686 opent het eerste koffiehuis zijn deuren. Le Procope wordt al gauw het trefpunt van vooraanstaande filosofen, schrijvers en politici. Voltaire, Rousseau, Robespierre, Balzac en Victor Hugo zijn hier graag geziene stamgasten. Het verhaal wil dat de jonge Napoleon zijn hoed hier als onderpand achterliet om thuis geld te halen voor de rekening. In 1989 werd Le Procope veranderd in een restaurant en tegenwoordig kunt u hier een overheerlijke coq au vin of poisson du marché eten.

Café Le Procope
13, Rue de l’ Ancienne Comédie
75007 Paris
Tel.: + 31. (0) 1 40 46 79 00
Openingstijden: 10.30-01.00

Les deux Magots en Le Flore: van oude letterkundige tot jonge literatuur

Les Deux Magots opent zijn deuren in 1812 op de hoek Rue de Buci en Rue de Seine. Vanwege uitbreiding wordt het etablissement in 1873 verplaats naar de huidige plek met uitzicht op… l’église Saint- Germain-des-Prés. Dit schenklokaal dankt zijn naam aan de houten beelden van Chinese handelaars (magots), die de pilaren versieren in dit etablissement. Engelstaligen schrijvers zoals de D.H.Lawrence, James Joyces maar ook Ernest Hemingway kwamen hier vaak over de vloer. Het was dankzij Sylvia Beach die de boekwinkel Shakespeare and Compagny aan de Rue de l’ Odéon runde, dat het boek Ulysses van James Joyces uitgegeven werd. Tegenwoordig is dit nog steeds de plek waar uitgevers en schrijvers elkaar ontmoeten onder het genot van een grand crème of un vin de la maison.

Café Les Deux Magots
6 Place St.-Germain-des-Prés
75006 Paris
Tel.: +31- (0) 45485525
Openingstijden: 07.30-01.00

Café de Flore

'De mens is niets anders dan wat hij van zichzelf gemaakt heeft.' De basis van het existentialisme van de filosoof Jean-Paul Sartre groeide in café Le Flore uit tot een belangrijke literaire stroming. Deze gelagkamer is het ontmoetingspunt van kunstenaars, intellectuelen en bohémiens. Het art-deco interieur met de rode, leren banken, de houten stoelen, de messing lampen en de vele spiegels is sinds de oorlog nauwelijks meer veranderd. Beleef een onvergetelijk moment en bestel een café expresso spécial Flore of een chocolat viennois. Bekijk de stamgasten die langzaam binnendruppelen, hun vast plek innemen en deze gelagkamer als hun tweede huis beschouwen.

Café de Flore
172, Boulevard St.-Germain
75006 Paris
tel: +31 (0) 1-45 48 55 26
openingstijden: 07.30-01.30

Voor meer informatie over bezienswaardigheden in Parijs zie ook de artikelen:

• Le Marais in Parijs
• Le Jardin du Luxembourg